Förklara innebörden av träknivar, gafflar och skedar

1. Regler för gaffelplacering:

Gafflar är faktiskt indelade i många typer, varav en kallas en salladsgaffel, som främst används för att äta sallader, så den placeras vanligtvis på vänster sida av den stora tallriken, ungefär en tum bort. Middagsgaffeln, som främst används för att skära biff, kommer att placeras en tum till vänster om salladsgaffeln. Det kommer också att finnas en tredje gaffel, som främst används för att äta fisk, och kommer att placeras en tum till vänster om middagsgaffeln. Därför, om det finns tre gafflar på bordet, brukar den i mitten användas för att äta middag. Detta måste uppmärksammas.

2, placeringsreglerna för knivar:

Det finns också många sorters knivar. Om huvudrätten är kött, placeras vanligtvis en middagskniv på höger sida av den stora tallriken. Denna kniv kan användas för att skära biff eller fläskkotletter. Det blir ungefär en centimeter bredvid middagskniven. Placera en fiskskärare som matchar harpunen. Om det finns fiskmat skiljer det sig från kniven och gaffeln som används i allmän köttmat, eftersom fiskkött är mörare och köttmat har fler stjälkar och är inte lätt att skära. Dessutom finns det en liten kniv bakom fiskkniven. Den här kniven är faktiskt en smörkniv. Den verkar inte ha ett blad. Det används främst för att breda smör på bröd.

3. Regler för placering av skedar:

I allmänhet är placeringen av skedar relativt enkel. Soppskedarna placeras vanligtvis på höger sida av tallriken, bredvid knivarna, och typerna av skedar blir något mindre, den ena är en soppsked och den andra är en dessertsked. Soppskedar är i allmänhet större, men dessertskedar kommer att se något mindre ut.

4, användning av kniv och gaffel:

Faktum är att folks vana är att hålla kniven i höger hand, eftersom det är bekvämare att skära kött, så vanligtvis kommer kniven att placeras till höger och gaffeln placeras till vänster. Om en maträtt är färdig kan du sätta ihop kniven och gaffeln, vänd sedan kniven och gaffeln upp och ner, den vassa spetsen på kniven och gaffeln är vänd mot dig, och rikta sedan kniven och gaffeln i riktningen fyra till tio klockan, kommer servitören kommer att rensa tallriken.